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꿈꾸는 바리스타 시즌3
작성자 : 관리자(memolove@hanmail.net) 작성일 : 2023-05-01 조회수 : 507
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꿈꾸는 바리스타는 체리빈 커피 교육장에서 이론 교육을 시작으로 내가 좋아하는 커피 스타일을 알아보고 세계 3대 커피 품종(아라비카, 로부스타, 리베리카)에 대해 배웠습니다. 세계 3대 커피 품종인 아라비카, 로부스타의 생산량이 전체 커피 품종의 90% 이상을 차지하고 있는 반면에, 리베리카는 전체 1% 미만을 차지할 정도로 거의 생산되고 있지 않다고 합니다. 특히 아라비카는 전 세계 원두 생산량 전체 품종의 70% 정도를 차지할 정도로 세계에서 가장 많이 재배하는 품종이고 에티오피아의 고산지에서 재배되고 있다고 합니다.
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